Enoki

Origen, cultura y uso del hongo Enoki

Como es helado y próspero en regiones frescas durante el invierno, también se conoce como hongos de invierno y hongos de nieve. En la naturaleza, el Enoki usa sombreros amarillentos para rojo marrón. Con un diámetro que puede alcanzar diez centímetros. Este hongo comestible, con pies de terciopelo, es nativo de las regiones frescas y templadas del hemisferio norte, donde crece espontáneamente en madera muerta, pero también en árboles de hoja vivos, especialmente en invierno. En China y Japón, en particular, el uso de Enoki tiene una larga tradición: no se ha cultivado solo como un hongo vital, sino especialmente como un hongo comestible en China, por ejemplo, ya en el siglo IX. Pero también se usa cada vez más en Europa, incluso si es (aún) principalmente como un hongo medicinal. ¡Después de todo, Enoki ha sido conocido desde hace siglos en Asia por sus cualidades beneficiosas!
 

¿Qué hace el sabor de Enoki?

Como un hongo comestible, el Enoki, con su delicado y dulce sabor, es esencial en la cocina asiática. Allí, a menudo se consume crudo como una ensalada, gracias a su consistencia similar a un germen es un placer realmente crudo.
 

Enoki en la cocina

Debido al tierno crecimiento de los enormes hongos disponibles en el mercado, también son ideales para preparar comidas saludables y rápidas: el enorme no debe hervirse ni fríen por un minuto.
 

Propiedades de setas Enoki

La importancia de los hongos desagradables como hongo vital ha aumentado en Europa durante varios años. Además de su alto porcentaje de polisacáridos típicos de hongos, su variedad de vitaminas en el grupo B y una pequeña cantidad de vitamina C, es objeto de investigación científica principalmente porque contiene los dos compuestos proteicos característicos de flamín y tela.
 

Puede comprar esta forma de dosificación en HAWLIK

Como con todos los hongos vitales, la concentración de ingredientes en hongos no realizados puede variar considerablemente. En la aplicación y dosis de hongos Enoki, se recomienda un tratamiento estandarizado, como se garantiza con productos HAWLIK basados en hongos.

En nuestra revista en línea, puede comprar el enorme en el siguiente formulario de dosificación:
 

Extracto de Enoki en cápsulas

Dosis altamente concentrada por extracción. Esto se realiza utilizando un proceso patentado que ha sido probado y probado en la medicina tradicional china, que disuelve los polisacáridos de la concha de quitina de hongos y los hace más disponibles para el cuerpo humano. Con una dosis adicional de vitamina C gracias a la adición de Acerola. Contiene 300 mg de extracto de Enoki por cápsula, incluidos 90 mg de polisacáridos y 40 mg de Ester-C®. Dosis: dos cápsulas de extracto dos veces al día con mucho líquido durante las comidas.